• 【レシピ】がっつり派<br>うなぎペペロンチーノ
  • 【レシピ】がっつり派<br>うなぎペペロンチーノ

【レシピ】がっつり派
うなぎペペロンチーノ

香ばしいうなぎとにんにくの風味が相性抜群。
いつものパスタを、食べ応えのある一皿に仕上げるうなぎアレンジレシピです。

おいしく仕上げるポイント

・にんにくは弱火でじっくり炒めると、香りよく仕上がります。

・唐辛子の量は、お好みの辛さに合わせて調整してください。

【材料】（1人分）

  • パスタ 100g
  • うなぎ 適量
  • にんにく 1片
  • ねぎ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1～2
  • 唐辛子 お好みで
  • 山椒 お好みで

【作り方】

  1. にんにくとねぎを刻み、うなぎを約1cm幅にカットします。
  2. パスタを商品に記載された時間を目安に茹でます。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、 香りが立つまで炒めます。
  4. うなぎとねぎを加えて軽く炒めます。 辛みを加えたい場合は、お好みで唐辛子を加えます。
  5. 茹でたパスタをフライパンに加え、 具材としっかり絡めます。
  6. 器に盛り付け、仕上げに山椒を散らしたら完成です。

【ポイント】

  • にんにくは焦がさないよう、弱火でじっくり香りを引き出すのがポイントです。
  • うなぎは炒めすぎず、軽く温める程度にするとふっくらと仕上がります。
  • 唐辛子の量を調整して、お好みの辛さでお楽しみください。

使用した商品

使用したうなぎ商品

国産うなぎ長焼き【大】

REVIEW

平均評価：

まだレビューはありません