• 【レシピ】さっぱり派<br>うなぎちらし寿司
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【レシピ】さっぱり派
うなぎちらし寿司

香ばしい白焼きと彩り豊かな夏野菜・薬味を楽しむ、さっぱりちらし寿司。
暑い日でも食べやすく、おもてなしや特別な日の一品にもおすすめです。

おいしく仕上げるポイント

・具材は細切りにすると、彩りよく食べやすく仕上がります。

・お好みでわさび醤油をかけると、白焼きの旨みがより引き立ちます。

【材料】（2人分）

  • 酢飯 2杯分
  • 国産うなぎ白焼き 1尾
  • 卵焼き 1本
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 3～4枚
  • みょうが 1本
  • 白ごま 適量
  • わさび醤油 お好みで

【作り方】

  1. 国産うなぎ白焼きは、商品に記載された方法で温め、食べやすい大きさに切ります。
  2. 卵焼きを約1cm幅にカットします。 （薄焼き卵を細切りにしてもおいしくお召し上がりいただけます。）
  3. きゅうり、大葉、みょうがを細切りにします。
  4. 器に酢飯を盛り付けます。
  5. 白焼き、卵焼き、きゅうり、大葉、みょうがを彩りよく盛り付けます。
  6. 最後に白ごまを散らし、お好みでわさび醤油をかけたら完成です。

【ポイント】

  • 薬味をたっぷり加えることで、暑い季節でもさっぱりとお召し上がりいただけます。
  • 卵焼きを約1cm幅にカットすると、食べ応えと彩りの良い仕上がりになります。
  • お好みでわさび醤油をかけると、白焼きの旨みをより一層お楽しみいただけます。

使用した商品

国産うなぎ白焼き

国産うなぎ白焼き

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