【レシピ】さっぱり派
薬味たっぷり冷やしうなぎ茶漬け

【材料】（1人分）

• ごはん 1杯分
• うなぎきざみ 1袋
• 大葉 適量
• みょうが 適量
• たくあん 適量
• 冷たいだし 適量

【作り方】

1. 大葉とみょうがは細切りにし、たくあんは食べやすい大きさに刻みます。
2. うなぎきざみは、商品に記載された方法で温めます。
3. 器にごはんをよそい、うなぎきざみをたっぷりとのせます。
4. 大葉、みょうが、たくあんを彩りよく盛り付けます。
5. 仕上げに冷たいだしを注いだら完成です。

【ポイント】

• ごはんは少し冷ましてから盛り付けると、冷たいだしとよくなじみます。
• 薬味はたっぷり使うことで、うなぎの濃厚な旨みをさっぱりと楽しめます。
• たくあんの食感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。