鰻楽さんの鰻を食べるともう他には戻れません！
この鰻を食卓で食べれるのがとても嬉しいです☺️
今年は娘からホワイトデーに鰻楽の鰻をリクエストされました。献立に迷った時の一品として重宝しているとのことです。
今回も丁寧な包装でいつも通りに充分な大きさで５匹揃った商品が指定した日時に届きました。解凍についていろいろな方法を試してきましたが、ふっくらして表面をカリッとさせるには、内袋のままボイルしてから取り出し、フライパンで表面を少し焼くのが良いです。ビールのつまみとしては少しタレが濃いので、焼く時に日本酒を適量かけています。本当に美味しい鰻です。
鰻楽さんの鰻は身がふっくらして美味しいです。
家族や親戚が多く集まる時に時々購入しています。
前回はお祝いの贈物として
今回は感謝の気持ちをのせて贈物にしました。
とても喜んで下さり、楽しんでいただけそうです。
饅楽鰻は、ふっくらやわらかく美味しく
お薦めの一品です。
熨斗変更も速やかに対応下さりありがとうございました
折々の確認メールに安心です。
次回もお世話になります。
「食への安心」を大切にしている「鰻楽」の美味しい国産うなぎは、宮崎県と鹿児島県の提携養鰻場で鰻楽が定める育成基準のもとに育てられています。
さらに水揚げされたうなぎの中から、「肉質」「脂」「骨」「におい」「味」の厳しい基準値をクリアしたものだけが「鰻楽」ブランドとしてお届けできます。
生産者のこだわりが詰まった逸品は、極上の味わいと安心感をお約束します。
日本最大のうなぎの生産地である宮崎県・鹿児島県でうなぎを育てています。
常に最先端の情報や技術を取り入れながら、うなぎのおいしさを追求。
うなぎにストレスがかからないよう1尾1尾を見守りながら大切に養殖しています。
新工場は食品衛生管理の国際標準であるHACCP認証を取得。
うなぎを育ててから食べるまで一貫した生産・品質管理体制のもと、全ロットにおけるトレーサビリティシステム運用、社員による試食官能評価による品質管理など「美味しさ」品質の向上を求めて様々に取り組んでおります。
うなぎ蒲焼のたれは「醤油の味と香り」が味を構成する重要な決め手となります。
鰻楽は100年以上続く老舗醤油メーカーと共同開発した特製の3種類のたれを使用。主原料には、たまり醤油の中でも旨味成分が豊富な「生引きたまり」を贅沢にブレンドしています。
さらに、着色料は使用せず、素材本来の味わいを引き出した秘伝のたれが蒲焼の味を上品にそしてしっかりと引き立てます。
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