よくある質問（商品について）

商品について

うなぎの産地について

鰻楽ではすべて国産（宮崎県産、鹿児島県産）のうなぎを使用しております。
宮崎県、鹿児島県にある約40件の養鰻場と提携して生産しております。

たれと山椒について

添付たれ（たれ・山椒）は単品での販売は行っておりません。
長焼、切身のギフトには同梱しております。
※国産うなぎ蒲焼【極】に同梱しているボトルたれには山椒は付属しておりません。

原材料について

各商品の詳細ページよりご確認ください。
商品一覧ページはこちら

商品写真と実物について

商品画像はあくまでもイメージとなります。
閲覧環境（画面の明るさや解像度）によって色味や質感が異なる場合がございます。

切身の尻尾の入数について

切身の部位は、ランダムに組み合わせております。
最大で以下の枚数の尻尾部分が含まれる場合がございます。
　5枚入り：最大2枚
　10枚入り：最大4枚
　20枚入り：最大8枚
尻尾の枚数はご指定いただけません。

セール商品について

セール商品に限らず、原則として出荷後の商品の返品・交換はお受けしておりません。予めご了承ください。
セール前に注文完了した商品の支払金額の変更はお受けしておりません。
ご注文が集中した際に、早期に欠品する場合がございます。

ギフト包装の対応について

商品はギフト仕様となっております。
個別包装は行っておりません。

取り扱い商品について

オンラインショップのカテゴリーページよりご確認ください。
商品一覧ページはこちら

在庫なし、在庫量について

商品詳細ページにて在庫数を確認できます。
在庫切れのまま販売終了となる商品もございます。

養殖方法について

シラスうなぎ（稚魚）を池入れし、オリジナル配合飼料を用いて、約半年～1年半かけて成育します。
養鰻場では地下水を使用しており、毎日欠かさず水質チェックを行います。

「国産うなぎ蒲焼」と「宮崎県産うなぎ蒲焼」の違いについて

国産うなぎ蒲焼は、宮崎県産、鹿児島県産の両方のうなぎを使用しております。
「宮崎県産うなぎ蒲焼」は宮崎で育てられたうなぎのみを使用しております。

【極】と【大】の大きさによる味の違いについて

【極】と【大】サイズの違いで、大味になることはございません。（品質や味に影響はありません）

取り扱いサイズについて

鰻楽での取り扱いサイズは下記の通りになります。
【中】サイズ130g～150g
【大】サイズ160g～180g
【特】サイズ240g～260g
【極】サイズ300g以上

骨について

うなぎは魚類であり、体内に大小さまざまな骨がございます。
うなぎの個体差によっても骨の大きさや硬さも異なるため、これらを一つ一つ抜きとり、完全に除去する事は難しいところがございます。
その為、お召し上がりいただく際は、十分に注意してお召し上がりください。

骨の処理については、下記工程を行っております。
・人の手で一尾ずつうなぎを捌き、一番大きな骨である背骨と小骨を取り除く
・骨残りがないか確認し、取り残しがあれば除去
白焼の工程では炭火でうなぎを中心からじっくり焼き、蒸し工程でうなぎの体内までしっかり蒸すことで骨を柔らかくし、骨が気にならないように製造しております。

おすすめの商品について

「長焼き」に関しては、姿焼きで見栄えも綺麗なため、「贈答品」としておすすめです。
「切身」に関しては、食べたい時に食べたい分だけ温めてお手軽にお召し上がりいただくことが可能です。
「国産うなぎ蒲焼き詰合せ４種セット」は「長焼き」「切身」「きざみ」「きざみごぼう」と４種類全て揃っているセット商品になります。初めて当店をご利用いただく方におすすめの商品です。

蒲焼重のお米について

弊社でうなぎとお米が一緒になっている商品では、「こしひかり」をメインで使用しております。

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